czerwca 2026 r.
Najsmaczniejszy obiad w 10 minut: przepis babci
Składniki: 500 gramów makaronu Stellini i 50 gramów masła
15 gramów mąki
500 mililitrów mleka
100 gramów startego twardego sera mozzarella
1. Jedna cebula, bardzo drobno posiekana
trzy ząbki czosnku
700 gramów mięsa mielonego (wołowina, wieprzowina, kurczak lub indyk)
200 gramów sosu pomidorowego
Jako środek do smażenia: olej roślinny
Do smaku: szczypta przyprawy do mięsa, suszona gałka muszkatołowa i do smaku
Odkryj więcej
Owoce i warzywa
czosnek
Chleb
Szczegóły poniżej:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Przygotowanie makaronu: Ugotuj makaron Stellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu w dużym garnku z osoloną wodą, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw do późniejszego użycia.
Przygotuj sos beszamelowy w następujący sposób: Aby przygotować zasmażkę, rozpuść masło na patelni na średnim ogniu, a następnie wmieszaj mąkę, aż do całkowitego połączenia. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aż sos będzie całkowicie gładki. Kontynuuj gotowanie, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Dopraw solą i szczyptą gałki muszkatołowej.
Pierwszym krokiem w przygotowaniu mięsa jest podgrzanie odrobiny oleju na patelni na średnim ogniu. Gdy cebula i czosnek będą aromatyczne i miękkie, dodaj je na patelnię i smaż. Zwiększ ogień, dodaj mielone mięso i smaż dalej, aż się zarumieni. Dopraw przyprawą do mięsa i, w razie potrzeby, solą. Po kilku minutach gotowania na wolnym ogniu dodaj sos pomidorowy i smaż dalej.
Złóż danie, układając w naczyniu do pieczenia połowę ugotowanego makaronu, następnie połowę mieszanki mięsnej i połowę sosu beszamelowego. Powtórz te warstwy jeszcze raz.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
