Wytrawne tronchetto z owocami morza: krabem, wędzonym łososiem i krewetkami

Składniki (porcje dla 6-8 osób)

Spód świątecznego klopsika:

200 g mięsa kraba (świeżego lub z puszki, dobrze odsączonego)

150 g wędzonego łososia, pokrojonego na małe kawałki

250 g serka śmietankowego (mascarpone lub Philadelphia)

3 jajka, oddzielone (żółtka od białek)

Nadzienie:

NASTĘPNA STRONA