6 obranych krewetek
1 cytryna (skórka do przygotowania i kawałki do dekoracji) Krok 1: Przygotuj spód świątecznego polana
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Oddziel białka od żółtek do dwóch misek.
Do miski z żółtkami dodaj serek śmietankowy, musztardę i śmietanę kremówkę. Ubijaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do wcześniej przygotowanej masy szpatułką, podnosząc ją, aby ją spuścić.
100 ml śmietany kremówki
1 łyżka musztardy dijon
1 łyżka posiekanego szczypiorku (lub koperku do smaku)
Sól i pieprz do smaku
