Gotowanie makaronu
Ugotuj makaron tagliatelle w osolonej wodzie al dente. Zachowaj 100 ml wody z gotowania!
Smażenie boczku i grzybów Pokrój boczek i podsmaż go na suchej patelni, aż stanie się chrupiący. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 5 minut, aż odparuje nadmiar wody. Wrzucaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
Przygotowanie sosu carbonara W misce wymieszaj żółtka z startym serem i świeżo mielonym pieprzem. Stopniowo dodaj ciepłą wodę z makaronu, aby stworzyć aksamitny sos.
Łączenie składników Dodaj ugotowany makaron do patelni z boczkiem i grzybami. Zdejmij z ognia i wlej sos jajeczny, mieszając energicznie, aby nie powstała jajecznica.
Finalne doprawienie Dodaj więcej parmezanu i posyp świeżą natką pietruszki.
Dlaczego warto?
Ekspresowy obiad w 20 minut! 
Aromatyczne pieczarki nadają głębi smaku! 
Klasyczna carbonara w jeszcze lepszej wersji! 
Kto by się skusił na taką porcję? 
Oznacz znajomych i podziel się przepisem!Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
