W międzyczasie rozgrzej dużą patelnię z oliwą z oliwek na średnim ogniu. Dodaj chorizo i smaż przez 2-3 minuty, aż puści tłuszcz i stanie się lekko chrupiące. Zdejmij je i odstaw na bok.
Na tej samej patelni dodaj pokrojoną w plasterki cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż się zeszkli. Dodaj posiekany czosnek i czerwoną paprykę. Smaż przez około 8-10 minut, aż zmięknie.
Zmiksuj paprykę (lub rozgnieć ją bezpośrednio na patelni) z crème fraîche, aby uzyskać gładki i kremowy sos.
Dodaj wędzoną paprykę, sól, pieprz i opcjonalnie szczyptę chili. Dobrze wymieszaj.
Podgrzej sos na małym ogniu, a następnie dodaj krewetki. Smaż je przez 3 do 4 minut, aż staną się różowe i matowe.
Dodaj odłożoną kiełbasę chorizo i wymieszaj, aby wszystko dokładnie pokryło się sosem.
Dodaj ugotowany spaghetti do patelni. Dokładnie wymieszaj, dodając odrobinę wody z makaronu, aby związać sos i nadać mu jedwabistą konsystencję.
Gotuj na wolnym ogniu przez 1–2 minuty, aby smaki idealnie się połączyły.
Podawać natychmiast posypane świeżą posiekaną pietruszką.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 20 minut | Czas dostawy: 35 minut
Kcal: 520 kcal w wieprzowinie | Wieprzowina: 4 wieprzowina
« poprzednia strona
