Zagotuj wodę i dodaj kwiaty hibiskusa, laskę cynamonu i goździki.
Gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż płyn nabierze ciemnoczerwonego koloru.
Zdejmij z ognia i przecedź miksturę.
Przelej przecedzoną herbatę z powrotem do dzbanka i wmieszaj cukier oraz sok z cytryny.
Wsyp żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Przelej miksturę do foremek lub małych szklanek.
Schłodź w lodówce przez 3–4 godziny lub do całkowitego stężenia.
Porada dotycząca podawania
Podawaj schłodzone i udekoruj świeżymi listkami mięty, plasterkami owoców lub posyp cynamonem, aby uzyskać elegancki deser.
Opis
Pachnąca galaretka inspirowana Karaibami, przygotowana z soczystych kwiatów hibiskusa, ciepłego cynamonu i aromatycznych goździków. Orzeźwiająca, lekko korzenna i pięknie rubinowoczerwona, idealnie sprawdzi się jako lekki deser lub letnia przekąska.
