Tort lodowy z suszonymi owocami to deser, który przywołuje słodkie chwile z rodziną i przyjaciółmi. W tym artykule dzielę się tym pysznym przepisem. Jest łatwy w przygotowaniu i pełen smaku, idealny na specjalne okazje lub po prostu, aby sprawić sobie przyjemność.
Składniki
Aby przygotować ten tort lodowy, będziesz potrzebować następujących składników:
500g mąki,
250 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej,
200g cukru,
3 jajka,
100 g pistacji niesolonych,
100 g suszonej żurawiny,
szczypta soli,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Te proste składniki tworzą wilgotne i pyszne ciasto.
Przygotowanie ciasta
Utrzeć masło z cukrem.
W dużej misce ubij masło z cukrem, aż masa będzie puszysta. Powinno to zająć od 3 do 5 minut mikserem elektrycznym.
Dodaj jajka i wanilię.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, aby nadać ciastu smak.
Wymieszaj suche składniki.
W drugiej misce wymieszaj mąkę i sól, a następnie stopniowo wmieszaj mieszankę do kremowego ciasta.
Dodaj suszone owoce.
Ostrożnie wmieszaj pistacje i żurawinę. To nada ciastu piękny kolor i nieodparty smak.
Kształtowanie i zamrażanie
Aby nadać ciastu kształt:
Umieść ciasto na folii spożywczej i uformuj ciasny rulon. Zawiń ciasno i zamroź na co najmniej 2 godziny.
Cięcie:
Gdy ciasto całkowicie zamrozi się, wyjmij je z zamrażarki i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej. Ułatwi to krojenie. Wytnij z wałka kółka o grubości około 1 cm.
