Ciasto królewskie z kremem migdałowym autorstwa Cyrila Lignaca

Po co zmieniać przepis na udany deser? Odkryj lub odkryj na nowo przepis Cyrila Lignaca na galette des rois z kremem migdałowym, szybki w przygotowaniu i pełen smaku. Po co wydawać 10 lub 20 euro na gotową galette, skoro można ją przygotować w domu za jedyne 6 lub 7?

Aby mieć pewność, że przepis okaże się sukcesem, przed rozpoczęciem pracy należy dokładnie odmierzyć składniki i przygotować je.

Ważne jest również, aby przestrzegać czasu i temperatury gotowania, dlatego postępuj zgodnie z instrukcjami opisanymi poniżej.

Porcje: 4
Czas przygotowania: 35 minut
Czas gotowania: 40 minut

Składniki :

Ciasto francuskie:

– 1 jajko
– 2 rulony ciasta francuskiego
– 1 żółtko
– 1 łyżka wody

Krem migdałowy:

– 100 g mąki migdałowej
– 12 g mąki kukurydzianej lub proszku do pieczenia
– 80 g cukru pudru
– 20 g mleka migdałowego
– 80 g masła w temperaturze pokojowej
– 60 g jajka

Syrop: