W świecie szybkiego i łatwego domowego gotowania, nadziewane bułki piadina zajmują szczególne miejsce. Proste w przygotowaniu, niezwykle wszechstronne i zawsze pyszne, idealnie nadają się do przygotowania smacznej przystawki, dodania do oryginalnego lunchboxa, a nawet zaimponowania gościom na bufecie.
Ten przepis kładzie nacisk na świeżość , kolor i różnorodność , łącząc kilka rodzajów nadzienia w miękkich tortillach lub domowych piadinach . Idealnie nadaje się na każdą porę roku i okazję: od letniego pikniku, przez jesienny brunch, po świąteczny posiłek.
Czym właściwie jest piadina?
Piadina to włoski specjał pochodzący z Romanii. Ten cienki, płaski chleb, przygotowywany z mąki, wody, smalcu (lub oliwy z oliwek) i soli, jest tradycyjnie pieczony w terakotowym naczyniu zwanym testo . Często podawany jako płaski chleb, może być nadziewany, zwijany lub po prostu składany.
W przeciwieństwie do tortilli dostępnych w sklepie, piadina po ugotowaniu ma lekko chrupiącą konsystencję i subtelny smak, który podkreśla smak nadzienia. Jest łatwo dostępna w wersji gotowej, ale można ją również przygotować w domu.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
